トロール漁が終わっちゃいましたね(ー_ー)!!

みなさんの大好きな深海魚ですが9月頃までお休みにはいります♪メヒカリだけ丁寧に下処理しましてお店で冷凍したものが若干ですがあります。既製品に比べれば全然おいしく召し上がれますがすぐ売り切れちゃうかと思います(^_^;)あとは定置網などで獲れる根魚になんかあれば随時買ってこようかと思います。TVで深海魚がやったそうですがタイミング悪いですね(笑)赤ムツ(のどぐろ)とか紹介されたみたいですが駿河湾の赤ムツは高いですよ(=_=)金目鯛なんかより全然高いです。500gサイズですとおそらく金目鯛の2倍くらい高いです。次回どっかで機会があればやりたいですね!!赤座海老も高かったのであまりやれませんでしたね~。駿河湾では手長海老と呼んでいますが伊勢海老より高いときもありました(=_=)TVとかで紹介されなければいいのにと思います(笑)ちなみに外国産の赤ムツ(のどぐろ)一夜干しとかはめっちゃくちゃ安いですけどね(笑)店長:木村雅