天候も良いので朝獲れ生しらす、深海魚が順調です!(^^)!

明日休みで伝えるのも微妙とは思いつつ、ここ最近ずっと朝獲れ生しらすや深海魚が順調に入荷しております♪秋刀魚も良いものがそこそこの値段で入荷していたのでやったりやらなかったりです(^_^;)値段の方もグランドメニューより安く提供できているので是非♪なお、当店の生しらすはけっこう粒大き目を指定していますのでスルスル滑って箸で持ちにくいのでご注意を(^_^;)ぼくも盛るのにけっこうこぼします(=_=)状態悪い生しらすは玉になってくっついていくので箸でもちにくいのは新鮮な証拠ですね♪あと、外国産の生桜えびにご注意ください。現在桜えび漁は禁漁中で今年の春の冷凍品なんですが今年は生桜えび不漁なのでとても高値がついているため外国産、台湾産などが非常にでまわっています。食べなれている人なら一発でわかるくらい違います。色も香りもちがいます。僕らのお店のはずっと使っている付き合いもあるので安定してそんな変わらない金額で入荷しております。由比産のおいしい桜えびをどうぞ!!そして外国産食べてこれが生桜えびか~とならないようにお願いします(^_^;)同じ冷凍でも日本と外国だと商品の扱いも違うし冷凍技術や船での保管などの技術とかもまったく違うのでけっこう差がでますね。マグロとかもそうですね。同じ海域で獲れても外国船と国内船だと大きくちがいます。うちは国内船ですが一度間違えて外国船のまぐろがきたときすぐわかりました(笑)店長;木村雅