最近の入荷^_^

冬の珍味で白子、あん肝、生牡蠣が入荷し始めました^_^今年は海温が高かったり市場がコロナ禍で乱れてたり入荷が不安定ではありますがやれる範囲でやってこうと思ってます。牡蠣がいつもよりも小ぶりですね。また、そろそろおしつけが入荷してくるはずなのでお楽しみに^_^深海魚はまた年明けから再開になりまして一旦終了になります。あとは朝撮れ生シラスも今のところ順調ですね。流通も例年になく乱れてまして品薄や欠品などもあったりして大変ご迷惑をおかけ致しておりますが、その日その日のいいもの見つけてやってけたらと思ってます(^◇^;)制限された行動の中ではありますがほどほどに日常も取り戻しながら明るく元気にいきましょう^_^毎年お世話になってる養殖業者さんや野菜の生産者さんなどもすごくダメージを受けてたりもしましてあまりニュースにはならないんですがとても大変な状況にあります。そういった食材も積極的に使っていけたらとも思ってます^_^国の政策をあてにして待つこともいいですが僕らとしてはそんなことに頼らずまずは自分たちのこと、自分たちの街は自分たちで守ろうという意識でいます。