深海魚の入荷が不安定です(>_<)

台風の影響もありましてトロール漁が出たり出なかったりです(=_=)天気良くても波が高いこともありますんでかなり影響されてしまってますね。それでも何かしらは入荷できているので良かったです!(^^)!デンデンというお魚が旨いですね。黒ムツとかお上品な味です♪それにしても野菜が高いですね!!休みにスーパー行ったらとんでもない金額になってまして、サイズも小さかったりスカスカだったり。年内はずっと野菜は高騰気味だと市場さんからも連絡がありました(>_<)ニュースでもやってましたが、ハウス栽培の野菜などはお値段が安定してますのでご自宅ではサラダ菜など使ってみてはいかがでしょうか♪もやしみたいにパックで販売されてます。1パック100円くらいです♪少ししんなりしてることが多いのですが大丈夫です♪50度のお湯にお風呂のようにさっと入れてあげて、ザルにあげて冷水で冷まして水をしっかり切ってからビニールなどに空気を抜いて入れて野菜庫などの冷蔵庫に少し入れておくととてもシャキッとしますよ♪ヒートショックってやつですね。トマトやフルーツなども結構できます。ただしちょっと面倒くさいですけどね(笑)元気ないお野菜にはこれが1番です♪個人的にはおいしくなる気もします♪店長:木村雅