獺祭最高ランクの２３はもともとございますが、等外米（とうがいまい）を使用して醸造した獺祭の２３なんです。ワタミさんが獺祭の等外を販売しているように、そのグレードの高いやつです!(^^)!ちなみにこの「２３」とか「３９」とか「５０」って獺祭には表記されていますが、酒造好適米（しゅぞうこうてきまい）という、日本酒の原料となる専用の米なんですが、その削って残った米をさします。数字が低いほど高価です。有名で人気の獺祭５０は半分米を削った獺祭、ということですね♪獺祭の蔵元見学をしたことがありますが、ハイテクなんですよ♪全部コンピューター管理で厳密な環境で、遠心分離機つかってたり、おじさんがマゼマゼかき混ぜているような造り方はしていません。杜氏もいないんですよね♪店長：木村雅
獺祭の等外２３が入荷してます♪